产业链上的山东好品牌 | 鲁润阿胶： 科创赋能传统产业焕新

（以下内容转载菏泽日报）

      近日，记者走进山东鲁润阿胶药业有限公司现代化生产厂区。占地90亩的园区内，10多条符合GMP标准的生产线高效运转，16000平方米的车间配备着高度自动化、智能化的设备，配套的10000平方米标准化仓库，无不彰显着这家现代化阿胶企业的强劲实力与发展活力。

      鲁润阿胶成立于2008年，是集研发、生产、销售于一体的现代化阿胶企业。公司年产值已突破3亿元，拥有1个国药准字号、10个国食健字文号及8个普通食品生产单元，主要生产阿胶、阿胶糕、口服液、阿胶金丝枣等产品，展现出深厚的产业根基。

      鲁润阿胶产品体系丰富，涵盖药品、保健食品、普通食品等70余款产品。其中，OTC阿胶、阿胶糕和速溶阿胶粉是明星产品。其阿胶制作技艺是省级非物质文化遗产，今年7月11日，公司更被CNPP评为“中国十大阿胶品牌”之一，在全国近50家阿胶企业中脱颖而出。阿胶糕荣获“山东省优质品牌产品”，深受市场欢迎。去年重磅推出的速溶阿胶粉，作为重点培育的新星，正引领着便捷滋补的新潮流。

      “这款定位于‘现代阿胶滋补食品’的速溶阿胶粉，主打健康、便捷与高品质。”山东鲁润阿胶药业有限公司总经理袁绪银向记者介绍，相较于传统阿胶块需烊化的繁琐，新产品即冲即食，便携性极佳。其核心优势在于采用低温干燥技术萃取精华，成品色泽晶莹透亮；运用独家脱脂去腥技术，有效解决传统阿胶的腥味问题，口感更佳；通过酶解结合低温粉碎工艺，使产品疏松多孔，溶解迅速，吸收度大幅提升。市场反响热烈，产品畅销全国，成功入驻多家连锁药店、商超及主流电商平台，复购率表现亮眼。

      速溶阿胶粉的成功并非易事。解决阿胶不易服用的问题，是行业长期以来的技术攻坚目标。上世纪90年代虽已有速溶阿胶粉，但工艺老旧，采用喷雾干燥技术，产品收率低，销售价格高，消费者认可度低。后来部分企业采用物理粉碎法，收率虽有提高，但粉不易溶化，杂质多，依旧难以获得消费者青睐。为攻克这些难题，鲁润阿胶科研团队多方实验和论证，确定了阿胶粉新的生产技术方法，并与设备厂家合作，定制了专用阿胶粉生产技术设备，制造出符合产品特性的生产线。实验取得重大突破，生产出的产品收率高、味道好、颜色佳、易吸收，相关设备和技术已申请国家发明专利。

      作为国家级高新技术企业、国家级科技型中小企业、省级企业技术中心，并依托“菏泽市小分子阿胶重点实验室”及“非遗工坊教育实践基地”，鲁润阿胶持续强化科技创新引擎。公司拥有100余项专利，其中发明专利8项。产学研深度融合是其重要策略，与齐鲁工业大学、济南大学、山东中医药大学等高校建立了紧密的项目合作。公司于去年主持起草并发布了阿胶粉和阿胶肽的山东省团体标准，为行业规范化、高质量发展树立了标杆。

      在推动区域产业发展方面，鲁润阿胶充分发挥链主企业作用。通过“企业+农户”模式，与本地养殖户建立稳定合作，保障优质驴皮供应，有力带动了畜牧养殖业发展。同时，大量收购当地核桃、黑芝麻等农产品，其强劲的生产需求有效拉动了包装、物流、电商等上下游配套产业，在当地形成了日趋完善的阿胶特色产业集群，为地方经济注入活力。