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夏至饮食秘笈,值得收藏!

浏览次数: 日期:2018年6月21日 09:27

摘要:

日北至,日长之至,日影短至

故曰夏至。

 

所谓“夏至一阴生”是指,夏至天气炎热,阳气旺盛的同时阴气也开始滋长,阴气的出现会带来许多疾病,所以不应该掉以轻心。尤其是饮食习惯,常言道:“病从口入”,饮食习惯是夏至养生要特别注意的方面。

 

宜清淡

 

多吃杂粮,多吃新鲜蔬菜、夏热水果和一些消暑益气、生津止渴的食品,如西红柿、西瓜、杨梅、甜瓜、绿豆等

 

宜均衡

 

夏季人体流汗多,对能量需求多,要做到不挑食、注音粗细、荤素搭配、营养摄入均衡。

 

宜喝汤

 

夏季酷热,人体汗液分泌旺盛,身体水分大量流失,及时补充水分非常重要。夏季宜选择一些汤水,起到补水补身的作用。比较适合的汤水:酸梅汤、绿豆汤、莲子百合汤等。

 

 

 

夏季是阳气最盛的季节,人易感到困倦烦躁和闷热不安,心火内生。中医认为,夏季宜养心安神,清代《本草崇原》载:“阿胶乃滋补心肺之药也”,因此阿胶是补心育神的良品。

 

 

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阿胶绿豆汤

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原料:

鲁润阿胶15克,砸碎,绿豆50克,冰糖适量


做法:

取洗净浸透的绿豆放入锅中,加水炖至豆熟,再将鲁润阿胶打粉放入 ,加适量冰糖,不断搅动,至阿胶粉完全融化,放凉后即可服用。

 

功效:

夏季服用,既有绿豆的清凉解暑,又有阿胶的滋阴补血,而且口感细腻,香气浓郁,是夏日消暑饮品。

 

所属类别: 阿胶保健

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